Як роблять CBD-олію: CO₂, етанол, ізолят і олія-основа

Як роблять CBD-олію і як отримують сам CBD? Якщо коротко, з висушених конопель розчинником вилучають канабіноїди, отриманий екстракт очищують у кілька етапів, а потім канабідіол розчиняють в олії-основі. Нижче — кожен етап простими словами: з якої сировини отримують CBD, чим різняться CO₂- та етанолова екстракція, що таке дистилят та ізолят і що з усього цього видно в сертифікаті аналізу. Що таке сам канабідіол, ми пояснили в статті «Що таке CBD (канабідіол)».

Це опис промислового процесу за науковими оглядами й оцінками Європейського агентства з безпечності харчових продуктів (EFSA), а не інструкція: режимів, температур і пропорцій тут немає.

Коротко

• CBD-олія — це канабідіол (екстракт або ізолят), розчинений в олії-основі, наприклад у MCT-олії чи олії насіння конопель.
• Шлях від рослини до флакона: сировина → екстракція → декар­бок­си­лю­вання й очищення (вінтеризація, дистиляція; порядок етапів у різних схемах різний) → для ізоляту ще й кристалізація → змішування з основою → аналіз готового продукту.
• Екстрагують здебільшого надкритичним CO₂, етанолом або вуглеводнями. Кожен розчинник разом із канабіноїдами витягує й інші речовини, тож склад готового інгредієнта залежить не лише від методу екстракції, а й від того, як екстракт очищують далі.
• Навіть після очищення в екстракті можуть лишатися ТГК і сліди розчинників. Що саме є в продукті, показує сертифікат аналізу.
• Це виробництво з легко­зай­мис­тими розчинниками або обладнанням під тиском, а не кухонний рецепт.

Сировина: з яких частин конопель отримують CBD

CBD зазвичай отримують з технічних конопель — сортів з низьким вмістом тетра­гі­дро­ка­на­бі­нолу (ТГК, THC). Саме такі сорти були сировиною в заявках на CBD з рослини, які оцінювала EFSA. Канабідіол, інші канабіноїди й терпени утворюються в трихомах — залозистих волосках, які розташовані переважно на суцвіттях і листі. Тому для екстракції беруть висушені наземні частини рослини. В одній із заявок, оцінених у 2026 році, це листя, квіти й стебла, крім головного стебла, в іншій — тільки квіти й листя, ще у двох — лише листя. Перед екстракцією сировину сушать і подрібнюють.

Насіння як джерело CBD не вико­рис­то­вують: канабіноїдів воно саме не утворює, а якщо їх і знаходять у насінні, то це забруднення смолою з приквітків під час збирання врожаю. Олію з насіння віджимають як харчовий продукт. У CBD-олії вона може бути основою, але не джерелом канабідіолу — різницю ми розібрали в статті «Конопляна олія і CBD-олія». Що в Україні вважається технічними коноплями, а що канабісом, пояснює стаття «Чи легальний CBD в Україні у 2026 році».

Екст­ракція: надк­ри­тичний CO₂, етанол і вугле­водні

Екстракція — це вилучення речовин із сировини розчинником. Те, що виходить на цьому етапі, називають CBD-екстрактом, або екстрактом канабідіолу: це суміш канабіноїдів з іншими речовинами рослини, яку далі очищують. Молекули канабіноїдів здебільшого неполярні, тобто погано змішуються з водою і добре — з малополярними розчинниками. Для екстракції конопель вико­рис­то­вують етанол, вуглеводні (бутан, пропан, гексан), вуглекислий газ (CO₂) і навіть оливкову олію.

Що таке надкритичний CO₂. Вище певної температури й тиску — так званої критичної точки — речовина переходить у стан, у якому рідину й газ уже не розрізнити. Для вуглекислого газу ця точка — близько 31 °C і 73,8 бар, тобто тиск більш ніж у 70 разів вищий за атмосферний. У надкритичному стані CO₂ поводиться як неполярний розчинник і вилучає канабіноїди. Коли тиск знімають, CO₂ знову стає газом і виходить з екстракту. Сам він не горить.

Кожен розчинник разом із канабіноїдами захоплює щось іще, і це потім доводиться прибирати:

Розчинник	Що ще потрапляє в екстракт	Що з цим роблять далі
Надкритичний CO₂	Терпени, а також воски, пігменти й жирні кислоти — особливо за вищих тиску й температури. З етанолом як спів­роз­чин­ником вихід більший, але в екстракт переходить і хлорофіл	Воски прибирають вінтеризацією; сам CO₂ після зняття тиску виходить як газ
Етанол	Хлорофіл: він дає зелений відтінок і неприємний присмак	Хлорофіл можна прибрати активованим вугіллям, але разом із ним втрачається помітна частина канабіноїдів: в одному з описаних дослідів — близько половини. Етанол випарюють, а його залишок вимірюють
Вуглеводні (бутан, пропан, гексан)	Хлорофілу менше: гексан, наприклад, його не витягує. Але бутан і пропан для екстракції часто беруть технічні, і домішки з них потрапляють в екстракт	Бутан і пропан — легкозаймисті гази, під тиском вони створюють небезпеку вибуху. Залишки розчинника вимірюють

Який метод «кращий»? Однозначної відповіді немає. Вибір розчинника залежить від розчинності потрібних речовин, їхньої спорідненості з розчинником, токсичності, екологічної безпеки та інших чинників, а склад готового інгредієнта значною мірою залежить від того, що відбувається після екстракції. Це добре видно із заявок, які оцінювала EFSA. В одному випадку CO₂-екстракт після декар­бок­си­лю­вання й розділення канабіноїдів містив ≈ 50 % CBD і ≈ 1 % Δ9-ТГК, в іншому, після вінтеризації, декар­бок­си­лю­вання, хроматографії й дистиляції, — 57–65 % CBD і 0,06–0,13 % Δ9-ТГК. З етанолового ж екстракту отримали ізолят, у якому CBD щонайменше 97 %.

Декар­бок­си­лю­вання: як CBDA стає CBD

Рослина утворює канабідіол спершу у вигляді кислоти — CBDA. Нейтральний CBD з’являється, коли кислота втрачає молекулу CO₂. Цей процес називають декар­бок­си­лю­ванням, і пришвидшує його нагрівання. Так само кислота THCA перет­во­рю­ється на ТГК.

На виробництві декар­бок­си­лю­вання — окремий етап. Його проводять або до екстракції, нагріваючи подрібнену сировину, або вже з отриманим екстрактом: трапляються обидва варіанти. На користь першого автори одного з досліджень 2025 року наводять такий аргумент: нейтральні канабіноїди краще розчиняються в надкритичному CO₂, ніж кислотні.

Для покупця з цього випливає одне: той самий етап, що дає CBD, перетворює THCA на ТГК. Тому в сертифікаті аналізу важливі обидва рядки — і ТГК, і THCA.

Вінте­ри­зація, філь­трація і дисти­ляція

Сирий екстракт — густа в’язка маса. Крім канабіноїдів, у ньому є терпени, воски, пігменти, жирні кислоти. Їх прибирають у кілька етапів.

• Вінтеризація (виморожування). Екстракт повністю розчиняють, зазвичай в етанолі чи гексані, і охолоджують. Воски та інші висо­ко­мо­ле­ку­лярні речовини випадають в осад, розчин фільтрують, а розчинник видаляють. Цей етап є в обох схемах виробництва з рослини, оцінки яких EFSA опублікувала у вересні 2026 року: і з етанолом, і з CO₂.
• Фільтрація й випарювання. Після кожного етапу, де вико­рис­то­вують розчинник, його треба прибрати: розчин фільтрують, а розчинник випарюють, зокрема під вакуумом.
• Дистиляція. Вона підвищує частку канабіноїдів в екстракті. У промисловості для CBD найчастіше вико­рис­то­вують дистиляцію з коротким шляхом (short-path) або в тонкій плівці (wiped-film).

Результат дистиляції називають дистилятом. Його склад залежить від сировини й попередніх етапів: в одній заявці, оціненій EFSA, після декар­бок­си­лю­вання й дистиляції отримали продукт з 75 % CBD, в іншій дистильований екстракт містив 57–65 % CBD і 74–81 % канабіноїдів загалом.

Дистилят не стає «без ТГК» автоматично. У щойно згаданому екстракті ТГК окремо видаляли препаративною хрома­то­гра­фією, але після всіх етапів Δ9-ТГК там однаково лишалося 0,06–0,13 %. Тож дистилят може бути і повного, і широкого спектра, а чи є в ньому ТГК, показує лише аналіз. Чим різняться ці типи екстрактів, ми пояснили в статті «Ізолят, broad і full spectrum».

Як отримують ізолят

Ізолят — канабідіол, очищений до кристалічного порошку. Його отримують крис­та­лі­за­цією: з концен­тро­ва­ного екстракту канабідіол виділяють у вигляді кристалів, які потім промивають і висушують.

Ось як таку схему описано у висновку EFSA, опуб­лі­ко­ва­ному у травні 2026 року:

1. Наземні частини технічних конопель висушують і подрібнюють на порошок.
2. Сировину екстрагують охолодженим етанолом і фільтрують.
3. Етанол випарюють — виходить сирий екстракт.
4. Екстракт декар­бок­си­люють і дистилюють; проміжний продукт містить близько 75 % CBD.
5. Канабідіол кристалізують і промивають н-пентаном.
6. Готовий ізолят — білий або майже білий порошок, у якому CBD щонайменше 97 %.

Навіть ізолят складається не лише з CBD. У п’яти партіях цього продукту, за даними заявника, знайшли від 382 до 1760 мг/кг н-пентану й менше 200 мг/кг етанолу. Лишилися й інші канабіноїди: CBG — до 1,7 %, CBN — до 0,8 %. Δ9-ТГК у всіх партіях — менше 0,025 %. Схожу схему — етанол, вінтеризація, дистиляція, кристалізація із суміші пентану, гексану й гептану, промивання гептаном і вакуумне сушіння — EFSA описала у вересні 2026 року для ізоляту із заявленим умістом CBD від 98 %.

Для порівняння, екстракт без кристалізації має зовсім інший склад. CO₂-екстракт із квітів і листя, оцінку якого EFSA опублікувала в березні 2026 року, після декар­бок­си­лю­вання й розділення канабіноїдів містив близько 50 % CBD, 1,6–2,7 % терпенів і 0,9–1,1 % Δ9-ТГК, а 20–30 % його складу лишилися неоха­рак­те­ри­зо­ва­ними, тобто не було встановлено, що це за речовини.

Синте­тичний CBD — інший шлях

Канабідіол можна отримати й без рослини — хімічним синтезом. Наприклад, в одному з висновків EFSA 2025 року описано синтез з п-ментадієнолу (p-mentha-2,8-dien-1-ol) та оліветолу: їх конденсують під час нагрівання за участю каталізатора — кислоти Льюїса, а потім продукт двічі кристалізують, фільтрують, промивають і сушать. Чистота такого CBD — щонайменше 98 %. Хімічно це та сама молекула, що й у рослині (глосарій). Утім, навіть у синтетичному CBD аналіз виявив сліди Δ9-ТГК — до 0,0075 %, тож рядок про ТГК у сертифікаті важливий і тут.

У вересні 2026 року EFSA опублікувала перший висновок, у якому CBD-інгредієнт визнано безпечним як новий харчовий продукт. Це теж синтетичний канабідіол, але іншого заявника й отриманий іншим синтезом. У харчових добавках його планують продавати лише розчиненим в MCT-олії. Висновок стосується тільки запро­по­но­ваних заявником умов використання, а для людей, які приймають ліки, безпечність не встановлено. До того ж це наукова оцінка, а не дозвіл: дозвіл на продаж у ЄС надає Європейська комісія, до якої й подано заявку.

В інших п’яти оцінках EFSA, з яких у цій статті взято описи виробництва, висновок однаковий: на підставі наданих даних безпечність продукту за запро­по­но­ваних умов використання встановити не можна. Це не вердикт «небезпечно», а констатація браку даних: у чотирьох випадках заявники не надали частини даних, які запитувала EFSA, в одному — токси­ко­ло­гічні дослідження й випробування стабільності провели з екстрактом, отриманим іншим способом. Що відомо про безпеку канабідіолу загалом, ми зібрали в статті «Безпека CBD: побічні ефекти, проти­по­ка­зання, алкоголь».

Змішу­вання з олією-основою: звідки відсоток на етикетці

Канабідіол жиророзчинний: розрахунковий показник ліпофільності XLogP3 за PubChem — 6,5. Тому, щоб отримати олію, його розчиняють в олії-основі. Наприклад, у заявці на CO₂-екстракт з листя, оцінку якої EFSA опублікувала у вересні 2026 року, зразки для випробувань стабільності готували, розчиняючи екстракт в MCT-олії, олії насіння конопель холодного віджиму або оливковій олії холодного віджиму. Чим MCT-олія відрізняється від інших, ми пояснили в статті «MCT-олія: що це».

Відсоток на етикетці показує, скільки CBD розчинено в об’ємі олії. Наприклад, в оліях нашого каталогу 15 % у флаконі 10 мл — це 1500 мг CBD, тобто 150 мг в 1 мл; 25 % — 2500 мг, 35 % — 3500 мг. У флаконі 30 мл ті самі 15 % — це вже 4500 мг. Як перевести ці цифри в краплі, ми показали в статті «Скільки мг CBD у краплі», а порахувати їх для будь-якого флакона можна в калькуляторі CBD-олії.

На цьому ж етапі до олії можуть додавати ароматизатори. У CBD-оліях нашого каталогу ізолят розчинено в MCT-олії або в олії насіння конопель холодного віджиму. Частина олій — без арома­ти­за­торів, частина — з екстрактом м’яти чи мандарину або харчовим арома­ти­за­тором. Тип екстракту, основу й повний склад вказано в картці кожного товару.

Що з цього видно в серти­фі­каті аналізу

Етапи виробництва залишають сліди, які видно в лабораторному звіті на готовий продукт:

• Профіль канабіноїдів — скільки в продукті CBD і чи є інші канабіноїди, наприклад CBDA, CBG чи CBN.
• ТГК і THCA — бажано з указаною межею кількісного визначення (LOQ). Найін­фор­ма­тив­ніше формулювання — «не виявлено» разом із LOQ.
• Залишкові розчинники — їх вимірюють газовою хрома­то­гра­фією й порівнюють із допустимими межами. Для лікарських засобів такі межі задає настанова ICH Q3C. Вона зараховує, наприклад, етанол, пентан і гептан до класу 3 — розчинників з низьким токсичним потенціалом, а гексан — до класу 2, тобто до розчинників, уміст яких обмежують суворіше. Але, на думку EFSA, до харчових продуктів ці межі не застосовні: в оцінці синтетичного CBD 2026 року агентство запропонувало для залишкових розчинників нижчі межі, ніж заявник, який орієнтувався на ICH Q3C.

Як читати такий документ рядок за рядком, ми розповіли в статті «Як читати сертифікат аналізу (COA)».

Чому це проми­словий процес

• Тиск. Надкритична екстракція відбувається за тиску, вищого за критичний для CO₂, тобто понад 73,8 бар, тож потребує обладнання, розрахованого на такі навантаження.
• Легкозаймисті розчинники. Бутан і пропан — легкозаймисті гази, і під тиском вони створюють небезпеку пожежі та вибуху. Етанол і пентан за класифікацією GHS — легкозаймисті рідини.
• Контроль якості. Залишки розчинників, ТГК та інші показники перевіряють у лабораторії, а не на око.
• Закон. В Україні стаття 15 закону № 60/95-ВР станом на жовтень 2026 року передбачає реєстр юридичних осіб, які сіють, вирощують і переробляють коноплі для промислових цілей. Веде його центральний орган виконавчої влади з аграрної політики, а такі юридичні особи зобов’язані подавати йому інформацію для внесення до реєстру.

Тому ця стаття пояснює, як відбувається процес і що перевірити в документах, а не як його повторити.

Часті запитання

Чим CO₂-екстракт відріз­ня­ється від етано­ло­вого?

Розчинники захоплюють з рослини різні супутні речовини: етанол — зокрема хлорофіл, надкритичний CO₂ — терпени й воски. Але склад готового інгредієнта значною мірою залежить від подальшого очищення. В оцінках EFSA з CO₂ отримували й екстракт з ≈ 50 % CBD, і очищений екстракт з 57–65 % CBD, а з етанолового екстракту — ізолят з умістом CBD від 97 %. Тому порівнювати варто не метод, а сертифікат аналізу конкретного продукту.

Чи лишається розчинник в олії?

Сліди можуть лишатися, тому їх вимірюють. Наприклад, у п’яти партіях ізоляту, який EFSA оцінювала у 2026 році, знайшли від 382 до 1760 мг/кг н-пентану й менше 200 мг/кг етанолу. CO₂ після зняття тиску стає газом і з екстракту виходить, але на подальших етапах можуть вико­рис­то­ву­вати інші розчинники. Так, у CO₂-екстракті з вересневої оцінки EFSA 2026 року, який очищали хрома­то­гра­фією з етанолом, знайшли від 64,3 до 1360 мг/кг етанолу. Чи є залишкові розчинники в конкретному продукті, показує відповідний розділ сертифіката аналізу.

Чи є терпени в ізоляті?

У складі ізолятів з оцінок EFSA терпенів не наведено. Ізолят з травневої оцінки 2026 року щонайменше на 97 % складався з CBD, а інших канабіноїдів у ньому було менше 2,5 %. Терпени — характерна частина екстрактів: у CO₂-екстракті з оцінки EFSA їх було 1,6–2,7 %. Смак олії на ізоляті залежить від основи й арома­ти­за­торів, якщо їх додали.

З яких конопель роблять CBD?

Зазвичай з технічних конопель — сортів з низьким вмістом ТГК. Беруть висушені наземні частини: суцвіття, листя, а в деяких схемах і стебла, крім головного. Канабіноїди утворюються в трихомах, які розташовані переважно на суцвіттях і листі. Насіння само канабіноїдів не утворює, тож харчова олія з насіння — не CBD-олія.

Матеріал має освітній характер і не є інструкцією з виготовлення, медичною чи юридичною консультацією. Процес описано за відкритими джерелами, а норми — станом на жовтень 2026 року.